Gaseosas fortificadas con colágeno en Japón, aguas minerales con antioxidantes que mantienen la piel joven, hasta un inhalador con algunas vitaminas esenciales. La consigna es ser saludable desde adentro hacia afuera.

El colágeno es la principal proteína que conecta y fortifica los tejidos y células de nuestro organismo. Es responsable de la elasticidad de la piel, pero su degradación conlleva a la formación de arrugas que vienen con el paso de los años. No obstante, en Japón, han encontrado una alternativa para su consumo con el fin de crear un efecto rejuvenecedor en el rostro, por sólo dos dólares. Lo que hicieron fue disolver este componente en aguas fortificadas con vitaminas y minerales y que tienen sabores de fruta. El objetivo es ser saludable desde dentro hacia afuera, posponiendo de paso el envejecimiento.

Otra opción cada vez más popular es ingerir directamente dosis controladas de vitaminas, las que sean absorbidas de forma más rápida a la corriente sanguínea. El ingeniero biomédico de la Universidad de Harvard, David Edwards fue el precursor de esta tendencia al crear un inhalador con vitaminas A, B1, B2, B3 y B5 llamado LeWhif Vitamin, a la venta en Gran Bretaña y Estados Unidos.

En Chile, ya han aterrizado algunas de estas aguas con vitaminas, pero quizás lo más extendido son los suplementos vitamínicos que cuidan zonas específicas del cuerpo, como por ejemplo pelo y uñas.

Son conocidos los efectos de las vitaminas en la salud del cuerpo y la piel: "Entre los agentes antioxidantes estudiados se incluye el té verde, aquellos presentes en las semillas de las uvas, junto con las vitaminas D y E, y el selenio. Todos ellos tienen un rol potencial en evitar o disminuir el fotodaño y fotoenvejecimiento", comentan el dermatólogo Cristián Vera y la nutricionista Verónica Irribarra.

La coenzima Q10 es otro antioxidante, y ampliamente vendido en el mercado como suplemento vitamínico para mujeres, al tratarse de un mecanismo de defensa que atrasa la oxidación (y, por ende, envejecimiento) del organismo. De hecho, la oxidación es un proceso involucrado en muchos desórdenes de la piel, incluso en el inicio de las lesiones cancerosas, explican los especialistas.

¿Es o no conveniente tomarlos?

La dermatóloga Francisca Sánchez, explica que, en general, los suplementos vitamínicos que prometen fortalecer las uñas, pelo y piel son recomendables, ya que están balanceados y sólo presentan contraindicaciones en personas con alergia a uno de sus componentes, o por una sobredosis. No es aconsejable ingerirlas por más de tres meses seguidos.

La nutricionista Paola Negrón explica, por ejemplo, que la vitamina C en altas dosis puede cambiar la acidez de la orina junto con favorecer la aparición de algunos tipos de cálculos. Además, existen minerales que interfieren con la absorción de algunos medicamentos y "compiten" entre sí, como el calcio con el fierro, por lo que siempre consulte un médico antes.

¿Inofensivas?Al momento de escoger un agua "vitaminizada", hay que fijarse en el contenido de azúcar, puesto que varias contienen altísimos niveles. La nutricionista Paola Negrón recomienda tomar ciertas precauciones, pues, en principio, una persona con dieta balanceada no debiera necesitar estos productos. "Las vitaminas tienen toxicidad si se consumen en forma exagerada", advierte.

Bajar dietas de internet o conseguírselas con conocidos puede provocar graves trastornos en la salud.

1. Dieta muy baja en calorías

En qué consiste: esta dieta se basa, principalmente, en un consumo de varias porciones de frutas y verduras al día, que no superen las 800 calorías. Muchas veces, estos regímenes no permiten mezclar tipos de alimentos, como grasas con proteínas, por ejemplo.

Efectos colaterales: déficit de vitaminas y minerales, baja de la glicemia, alteraciones en la función cardíaca, cálculos biliares, gota, arritmia y muerte súbita, si no se supervisa con un especialista. A nivel físico, se produce caída del pelo, confusión, somnolencia, cansancio, piel seca, uñas quebradizas y alteraciones menstruales.

2. Monodietas

En qué consiste: Comer un solo tipo de alimento al día, durante el período que dure el régimen. Las más conocidas son la dieta del repollo, del limón, del apio y del pomelo, entre otras.

Efectos colaterales: déficit de vitaminas y minerales, y trastornos de potasio y sodio, lo que se traduce en alteraciones de la conducción del corazón, que podrían derivar en arritmias. De la misma forma, con la baja de peso, disminuye la musculatura en general y, por consecuencia, la del corazón, lo que podría causar un paro cardíaco. Además, podría haber alteraciones en el ánimo, como gran irritabilidad.

3. Nuez de la India

En qué consiste: el pack contiene 12 semillas de nuez de la India (Aleurites Moluccana), las que, divididas en cuatro partes iguales, se deben consumir durante 52 días. En Chile, se consiguen ilegalmente a través de internet. Su consumo produce vómitos, diarrea y deshidratación.

Efectos colaterales: la baja de agua en el cuerpo produce trastornos electrolíticos (a nivel de minerales) y de potasio, elemento fundamental para el correcto funcionamiento de los músculos y, por ende, del corazón. La ingesta de las semillas de nuez de la India puede producir problemas cardíacos e incluso la muerte, puesto que este pack de semillas no está avalado por ningún estudio científico, y sus componentes no han sido certificados por la FDA.

4. Dietas cetogénicas

En qué consiste: son dietas altas en proteínas y grasas, pero muy bajas en carbohidratos. De esta forma, el organismo debe utilizar las grasas como fuente de energía y los músculos para bajar de peso. Todo esto se traduce en un brusco adelgazamiento, pero nada asegura la mantención de esta baja por tiempo prolongado, puesto que las dietas cetogénicas no modifican los hábitos alimentarios.

Efectos colaterales: en personas susceptibles podría aumentar el colesterol y los triglicéridos, y causar problemas a nivel de las sales del cuerpo. En casos extremos, los riñones dejan de eliminar eficientemente el ácido del cuerpo, por lo que aumenta la acidez de la sangre. Además, se producen calambres, problemas para respirar y mal aliento.

El actual interés por el tratamiento se debe a las tendencias de las últimas temporadas, como las chasquillas pesadas, y porque se ha incorporado cada vez más en los productos que se usan en la casa.

La queratina o keratina es un tipo de proteína formada por unidades más pequeñas denominadas péptidos. Se conocen dos tipos: la dura, que está en pelo y uñas, y la blanda, que está en la piel.

Cómo se aplica: Una vez que se lava el pelo, se pone el producto durante aproximadamente una hora y media a dos horas. Luego se enjuaga, se hace un brushing y finalmente se plancha para sellarlo. Los efectos pueden apreciarse durante cuatro, o incluso seis meses.

¿Por qué funciona tan bien?: Como la queratina es uno de los principales componentes del pelo, los expertos afirman que los efectos del tratamiento se aprecian instantáneamente. Los aceites naturales de la queratina envuelven el pelo para darle brillo y suavidad, nutriéndolo y reparándolo por dentro y protegiéndolo por fuera.

¿Quiénes pueden usarla? Puede utilizarse en todo tipo de pelo, con visos o teñidos e incluso en aquellos que fueron desteñidos. "Los tratamientos múltiples que aplicamos al cabello, como lavados, tinturas, brushing, alisados y otros, alteran la estructura química de las queratinas de la cutícula del mismo. Los tratamientos con queratina pueden restablecer el brillo y suavidad del cabello", dice la doctora Cecilia Orlandi.

Efecto "lavar y llevar": Aunque la gracia del tratamiento es el efecto "lavar y llevar", los expertos aconsejan secar el pelo desde arriba hacia abajo para prolongar los efectos del alisado. El sitio web del destacado peluquero británico Nicky Clarke (www.nickyclarke.com) recomienda utilizar champús sin cloruro de sodio y optar por productos que contienen queratina y protectores solares para optimizar sus efectos.

Riesgos: Según Magdalena Pinto, colorista y especialista en alisados orgánicos, dentro de los alisados con queratina existen dos tipos: con y sin formol. "Hasta hace algunos años, sobre todo en Brasil, se hacía el alisado de queratina con formol capaz de dejar liso todo tipo de pelo", dice la peluquera. Sin embargo, explica que se ha descubierto que el formol es un poderoso antiséptico, de olor fuerte (lacrimógeno) que irrita algunas partes del sistema respiratorio e incluso es un factor cancerígeno. Lo recomendable es que los productos no contengan más de 0,2%, el nivel autorizado.

Complicaciones: En cuanto a las complicaciones como daño al pelo o quemaduras al cuero cabelludo, los expertos señalan que todo depende del cuidado y habilidad de la persona que lo aplica. "Como con cualquier producto químico, se podrían producir reacciones alérgicas o irritativas, pero son escasas y tratables", afirma la dermatóloga Cecilia Orlandi.