Una de las claves para hidratarse de manera correcta es no tomar más de un litro de líquido en una hora.

Se habla mucho sobre la necesidad de hidratarse mejor en verano, pero hay que saber qué consumir y en qué cantidad para saciar la sed. Teresa Boj, nutricionista, explica que la necesidad de hidratación no es igual para todos y depende tanto de la temperatura ambiental que rodea a cada persona, como de la actividad física que realiza. Sentado en un escritorio con aire acondicionado, el cuerpo no necesita más que el consumo habitual. Pero al estar más de una hora al sol se requiere tomar mucha agua (sobre los 3 litros en el día) explica. La profesional asegura que lo más importante es no beber más de un litro en el espacio de una hora, sino ir espaciando el consumo a lo largo del día. Esto evita que surjan los síntomas de la deshidratación: sed extrema, sequedad de la piel, baja de presión arterial, mareos y, en casos más extremos, desorientación. Se recomienda tomar ocho vasos de agua al día, aunque muchas personas no son capaces de llegar a esa cantidad.

Han salido al mercado unas pulpas de frutas en sachet que representan una excelente alternativa para comer como tal, o bien para preparar jugos. Éstas no contienen preservantes, edulcorantes artificiales ni azúcar adicionada, explica Karen Villalón, nutricionista de Laboratorios Caledonian. También recomienda el agua filtrada o mineral acompañada de rodajas de fruta y/o hierbas como menta, albahaca y jengibre.

Néctar

Pulpa de fruta cocida filtrada, con azúcar o endulzante y preservantes. Según el Reglamento Sanitario de Alimentos (RSA), la cantidad total de azúcares adicionados no puede ser mayor a 200 gramos por kilo. Un vaso de 200 cc tendría aproximadamente 160 calorías solo en azúcar, sin considerar la de la propia fruta.

Jugo o Zumo

Se elabora a partir de un concentrado que se obtiene al evaporar el agua que está dentro de la fruta (agua vegetativa), al que se le incorpora agua, azúcar, saborizantes y preservantes. A diferencia de la pulpa, el zumo tiene menos calorías: según el RSA, no debe exceder los 50 gramos por kilo; en el caso de las frutas muy ácidas, 200 gramos.

Jugo natural

Se elabora con agua y fruta. No contiene preservantes ni azúcar o endulzantes artificiales. Se prepara en la casa y en algunos restaurantes. En caso de que se sirva muy concentrado, Teresa Boj recomienda diluirlo en agua.

Volver a lo natural es una tendencia mundial e innegable que abarca cada vez más ámbitos, y los detergentes no quedan atrás. Aquí unas recetas caseras para usar en el hogar.

Al comprar productos de limpieza, esperamos que hagan una cosa: limpiar. Para eso existe una amplia gama de perfumes, jabones, detergentes, blanqueadores, suavizantes, estropajos y ceras especializados para baños, vidrios, drenajes y hornos. Sin embargo, detrás de estos ingredientes para eliminar la suciedad y dejar las superficies libres de gérmenes, se esconde una realidad: muchos de ellos también contribuyen a la contaminación del aire en espacios interiores, son venenosas si se ingieren y pueden ser dañinos al ser inhalados o mal manipulados. Según la Organic Consumers Association, en algunos casos los productos de limpieza son los componentes más tóxicos que se encuentran en el hogar al ser potentes irritantes de los ojos, la piel y las vías respiratorias.

No obstante, existe una pequeña lista de ingredientes básicos que pueden reemplazarlos y que son seguros: el jabón, el agua, el bicarbonato de sodio, el vinagre y el jugo de limón. Utilizados correctamente, sirven para la mayoría de las necesidades de limpieza del hogar.

Una receta infalible para limpiar el hervidor y eliminar la acumulación de desechos minerales dentro de este aparato eléctrico es echarle vinagre. Basta hervirlo solo o con un poco de agua y dejarlo reposar. Luego se debe botar el líquido y enjuagar prolijamente el hervidor antes de volver a usarlo. También sirve el limón para quienes prefieren evitar el olor a vinagre.

El sitio web The Daily Green recomienda preparar una pasta de bicarbonato de sodio y agua para eliminar esas molestas manchas de comida que se acumulan dentro del horno. Invitan a cubrir el interior del horno sucio con la pasta hecha de agua y bicarbonato de sodio y dejar reposar durante la noche o unas horas, según sea necesario. Luego, con un paño húmedo, remover las manchas se transforma en tarea fácil.

Otro uso del bicarbonato de sodio es para destapar desagües. Según The Daily Green, se debe verter media taza de bicarbonato por el desagüe y en seguida dos tazas de agua hirviendo. Si eso no resulta, luego del bicarbonato de sodio se puede agregar una media taza de vinagre, tapar y dejar trabajar la efervescencia de la reacción química para que se disuelva la suciedad. Finalmente hay que enjaguar con unos tres litros de agua caliente.

Para el aseo

Para quitar el polvo y pulir, el sitio organicconsumers.org recomienda combinar una mezcla de vinagre blanco (1/2 taza) con una cucharadita de aceite de oliva (o un poco menos, en caso de que esta proporción deje los muebles de madera demasiado grasos).

Cereal de origen andino de color blanco, rojo o negro. Por su alto valor nutricional, está presente tanto en el mundo de la alimentación como en el de la cosmética.

La palabra quínoa, o quinua, significa "cereal madre" en quechua y es la semilla de una hierba que crece extensamente en el norte de Chile y las zonas andinas de los países vecinos. Técnicamente se le llama pseudocereal, pues no pertenece a la familia de cereales tradicionales, pero en la práctica forma parte de ella por la manera en que se consume y por su alto contenido de almidón. Como sea, es considerado por muchos como un alimento de un valor nutricional potente, cada vez más valorado.

Según Ximena Díaz, nutricionista, una porción de quínoa de 80 gramos aporta 300 calorías; 10,4 gramos de proteínas; 51,3 gramos de carbohidratos; 5,9 gramos de grasas totales y 2,2 gramos de fibra dietética. "La quínoa destaca por su alto contenido de proteína y de aminoácidos. Es el único alimento en el reino vegetal que entrega todos los aminoácidos esenciales", acota.

Además, este grano andino entrega calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo y zinc. Al ser libre de gluten, puede ser utilizado por las personas celíacas.La quínoa negra, en particular, contiene también mucho litio, que -según la nutricionista Alejandra Robinson- tiene efectos tranquilizantes.

Para las mujeres, su consumo es especialmente beneficioso, ya que contiene fitoestrógenos que previenen la osteoporosis y atenúan las alteraciones orgánicas y funcionales que habitualmente se producen durante la menopausia debido a la escasez de estrógeno.

Pero las bondades de la quínoa no se limitan al ámbito de la nutrición: de manera creciente, este grano forma parte de la formulación de productos de belleza. Hoy existen jabones, exfoliantes y mascarillas e incluso tratamientos capilares que la contienen. Ellos aprovechan su contenido de vitamina E, treonina (un aminoácido) y ácidos grasos que hidratan, suavizan y dan luminosidad. Está especialmente recomendado para pieles secas, sensibles e irritadas.

Son muchos los mitos que rodean a la cafeína, el componente más estudiado del café. Pero según reciéntes investigaciones de Harvard y Columbia, este componente podría considerarse un antidepresivo natural: las mujeres que toman al menos cuatro tazas de café al día tienen un 20% menos de probabilidad de sufrir un trastorno depresivo. Aquí rescatamos, además, otros de sus principales beneficios.

Si bien la cafeína se encuentra en el té, las bebidas energizantes, en productos que contienen cocoa y hasta en suplementos alimenticios, aproximadamente el 80 por ciento de la que se consume a nivel mundial proviene del café. Pero no todos los cafés son iguales. Y, cuando se trata de nuestra salud, cada tipo tiene pros y contras. Si bien el café no tiene la reputación de ser una bebida muy saludable, existen investigaciones médicas que demuestran lo contrario. Una de ellas, realizada por la Escuela de Medicina de Harvard, concluyó que la probabilidad de que las personas que consumen café padezcan cáncer de hígado disminuye en un 50 por ciento en comparación con aquellas que no lo consumen. La nutricionista Rinat Ratner, acota que "se ha asociado que la incidencia de Parkinson disminuye con el consumo de café y reduce también el riesgo de daño hepático crónico". Sobre la creencia popular de que el exceso de cafeína podría ayudar a la formación de osteoporosis y artritis reumatoidea, asegura que no hay información concluyente, ni como factor protector ni como factor adverso. Y agrega que si bien hay cierta asociación entre consumo de café y la elevación de los índices de colesterol y triglicéridos, ésta se da sólo al tomar café no filtrado y con más fuerza en personas que ya tienen problemas en estas áreas.

Una de las investigaciones recientes sobre el café que más ha llamado la atención fue realizada por científicos de las universidades de Harvard y Columbia, en Estados Unidos, y publicada hace poco por la revista Archives of Internal Medicine. Según sus hallazgos, obtenidos de una muestra de 50.739 mujeres, la cafeína podría considerarse como un antidepresivo natural: las mujeres que beben al menos cuatro tazas de café al día tienen un 20% menos de probabilidad de sufrir un trastorno depresivo, en comparación con quienes no consumen este estimulante del sistema nervioso. Cada vez hay más información disponible sobre el aporte nutricional de esta bebida, que entrega magnesio, potasio y vitamina B3 en pequeñas cantidades, además de muchos antioxidantes: tiene cinco veces más de estas moléculas antivejez que el té verde, nueve veces más que el té negro y casi tres veces más que el vino tinto. El mayor aporte se da en el café medianamente tostado y, como suele suceder, los problemas comienzan cuando el consumo es excesivo.

Pero, ¿cuántas tasas diarias de café nos aportan beneficios? Los especialistas aseguran que la dosis es variable y que dependerá de la salud de cada individuo. Por lo general, se recomienda tomar dos tazas al día para observar beneficios. El tomar más de nueve -límite bastante difícil de alcanzar- puede traer aparejado un aumento en el riesgo de sufrir algún trastorno cardiovascular. Esto sucede, según explica la nutricionista, porque con esta cantidad aumentan los niveles de homocisteina (un aminoácido) y disminuye la actividad de la vitamina B6, que protege el funcionamiento arterial. Deben tener más cuidado las personas que consumen otras fuentes de cafeína, como las bebidas cola, en grandes cantidades. También las que padecen de gastritis, úlceras gástricas y reflujo, ya que el exceso de café puede irritar la mucosa gástrica, y las mujeres que sufren de anemia, debido a que interfiere en la absorción del hierro. En el caso de las embarazadas, la recomendación es no pasarse de las dos tazas diarias recomendadas, aunque no existe evidencia clara del efecto del café sobre el feto.

Celulitis, ojeras y dientes

El café no es sólo un gran aliado para ayudarnos a despertar mejor y prepararnos para el día que vendrá. A nivel cosmético, también puede ser de gran ayuda: se usa en muchos productos para atenuar rojeces e inflamaciones en la piel. Y, también para mejorar el aspecto de las ojeras y bolsas. Todos son problemas que tienen un origen común: la piel de esta zona es en extremo delgada, más transparente y posee muchos vasos sanguíneos que literalmente pueden saltar a la vista. Además inciden, por supuesto, factores como la carga genética o el envejecimiento cutáneo precoz. Esto se puede prevenir hidratando la zona y aplicando productos específicos para el contorno de ojos y "camuflar" con un buen corrector, siempre que sea del tono de la piel, nunca muy blanco o gris pues hacen verse más cansada.

La cafeína, por su parte, es una ayuda -especialmente en el caso de las bolsas, puntualiza el doctor William Romero, dermatólogo - porque tiene un efecto descongestionante.

Su relación con la celulitis merece un capítulo aparte, ya que muchas personas creen que el consumo de bebidas con cafeína provoca un aumento de toxinas en la dermis que causaría la formación de la celulitis, y sin embargo muchos productos cosméticos que combaten la piel de naranja incluyen cafeína en su formulación.

¿Cómo se explica esta aparente contradicción? Según la nutricionista Rinat, no existe una asociación científicamente demostrada entre el consumo de café y la aparición de celulitis. Pero sí se sabe que la cafeína produce lipolisis, es decir, una degradación de la grasa, cuando se actúa directamente sobre la grasa localizada, como ocurre al utilizar tratamientos tópicos o cremas dermatológicas. Algunos médicos, como el doctor William Romero, aseguran que existen dudas sobre la capacidad que tendría la cafeína para penetrar la piel de manera lo suficientemente profunda como para lograr una reducción visible en la celulitis, por lo que recomienda optar por tratamientos con láser, radiofrecuencia o endermología.

Sin embargo, la Food and Drug Administration de Estados Unidos afirma que con cremas se pueden obtener beneficios en el corto plazo, siempre que se apliquen con regularidad y como complemento a una rutina de ejercicios, una dieta equilibrada y mucho consumo de agua.

Con los dientes hay que tener cuidado, ya que no importa de qué tipo sea el café que se consuma, siempre los manchará debido a la presencia del ácido tánico. Pero Peter Yaman, director de la escuela de odontología de la Universidad de Michigan, tiene algunos buenos consejos para atenuar esto, al menos en parte: tomarlo con leche, lavarse los dientes inmediatamente después de su consumo y, si esto no es posible, tomar agua.

Es una condición hereditaria que abunda durante la juventud, pero puede continuar en la adultez. Aquí, expertos aconsejan cómo mantenerla a raya.

Una piel algo grasa, con poros abiertos y reactiva. No suena bien e incluso evoca un mal recuerdo de piel adolescente, pero durante la adultez es bastante común. La causante de los poros abiertos, explica el médico Roy Sothers, es que a nivel de la segunda capa de la piel -la dermis-, se produce un aumento de volumen, ya sea porque hay más líquido o porque de alguna forma ésta tiene glándulas sebáceas muy hipertrofiadas (muy grandes).

Solamente en el rostro tenemos más de 300 mil poros, los que durante la juventud son más bien redondos, pero que con el paso de los años tienden a tomar una forma oval. Otro factor que influye en su tamaño es la sobrexposición solar, explica el doctor Tom Mammone, director ejecutivo de investigación y desarrollo biológico de Clinique. Como consecuencia, se produce mayor producción de sebo y eso se nota a simple vista. La piel, además, se torna más propensa a infecciones, lo que se transforma después generalmente en espinillas o puntos negros. "Los poros se abren cuando se llenan de secreciones grasosas y/o sebáceas, y como no pueden salir son obstruidos por la acumulación de células muertas y otras impurezas", explica Mónica Böhmer.

Para este tipo de pieles es importante realizar cuidados caseros, como dos exfoliaciones semanales para liberar a la piel de células muertas y sentirla más limpia, recomienda Mónica Böhmer. Entre los productos más usados para exfoliar a nivel profundo se encuentran las cremas con retinol, vitamina C, ácido glicólico y otros con poderes antioxidantes. En cuanto a la alimentación, no hay ninguna duda de que influye en la producción de mayor grasa en el rostro, señalan. "Es ideal que la dieta esté muy balanceada y que la alimentación sea lo más libre de grasa posible".

También existe una amplia gama de serums, primers, lociones y cremas, que ayudan a regular la secreción sebácea y, de paso, disminuir el tamaño del poro. Para la maquilladora María Paz Urra, el producto infalible es el "primer". "Al contener siliconas, rellena y empareja el tono de la piel, pero siempre sobre un tratamiento específico", dice. Opinión que Beatriz Palma, comparte, pues si bien están indicados para todo tipo de pieles, se recomiendan en especial para las personas que tienen la piel mixta/grasa con poros muy abiertos. "Suavizan la piel, eliminan las impurezas y reducen el tamaño de los poros", explica, agregando que, al no contener aceites, no aportan grasa a la piel. Al aplicarlo antes del maquillaje, el efecto se notará de inmediato, ya que funciona muy bien como pre-base, dejando la piel lisa, suave y mate, y reduciendo el tamaño de los poros.

Desde la menta hasta la melisa. Aquí los hits de la ecocosmética para desintoxicar, energizar y calmar.

Desintoxicar 

Para desintoxicar existe la salvia. "Actúa como depurante en el organismo así como en la piel y se usa como infusión para mejorar el drenaje linfático y con cierto efecto diurético", explica María Teresa Bravo. Se puede usar como exfoliante o preparar un tónico con una infusión helada que se aplica después del desmaquillante. Tiene excelentes resultados en acné o pieles mixtas.

"En las finas hojas del abedul se manifiestan procesos del metabolismo de la planta que producen aceites esenciales", explica María Ester Siri, cosmiatra de Weleda, agregando que sus principios activos vegetales estimulan la limpieza de la sangre y tienen un efecto drenante.

Calmar 

La melisa es una hierba calmante con propiedades antiinflamatorias y antiirritantes. "Es ideal para pieles muy sensibles, con rosácea o de fácil erupción", dice María Teresa Bravo. "Se puede usar como tónico en la piel, especialmente en aquellas que se alteran con facilidad", agrega. Según comenta Daniela Bertoglia, de Natura, la melisa, aunque es nativa de la región mediterránea, se cultiva mayoritariamente en nuestro continente. "Es apreciada por su fuerte aroma a limón y la utilizan en infusiones como tranquilizante natural, y su aceite esencial se aprovecha en perfumería", dice.

La manzanilla ofrece propiedades antiinflamatorias y antisépticas, es decir, ejerce una acción calmante sobre la piel, junto con fortalecer los tejidos. "Se pueden usar las flores de manzanilla para preparar champúes y aclarados capilares", dice María Ester Siri.

Según explica Paulina Vargas, la lavanda es considerada un suavizante, un bactericida, un purificante y un sedante. "Es muy utilizada en tónicos, aceites regeneradores y baños herbales", dice. "Sin embargo, al ser usada externamente resulta estimulante y antiséptica", aclara María Ester Siri.

La caléndula tiene propiedades curativas, descongestionantes y antiinflamatorias. Para los entendidos, aumenta el sistema autoinmunitario, acelera la regeneración cutánea y apoya el desarrollo sano de la epidermis.

Energizar 

El romero se caracteriza por estimular la circulación y el metabolismo. "Aumenta la irrigación sanguínea y tiene efectos estimulantes", explica María Teresa Bravo, experta en belleza natural, quien no recomienda su uso en embarazadas. "Tiene un efecto energizante en la piel, y se usa para pieles secas, ya que al estimular la irrigación sanguínea mejora la hidratación interna de la piel", comenta. No se recomienda su uso en embarazadas.

La menta es considerada una hierba aromática con propiedades energizantes. "Activa la circulación y es utilizada en aceites circulatorios y cremas corporales", dice Paulina Vargas.

La verbena ayuda a aclarar la mente y a desbloquear la energía estancada. Es depurativa, facilita la digestión y estimula la función del hígado.

Es habitual en la adolescencia, pero para un pequeño grupo de adultos sigue siendo un problema. Aquí algunos mitos y verdades.

El acné es una enfermedad multifactorial cuya incidencia se produce durante la adolescencia -afecta al 85% de los jóvenes de entre los 12 y 25 años-, convirtiéndose en un hecho fisiológico propio de este grupo etario. Sin embargo, son principalmente las mujeres quienes siguen sufriendo de este trastorno después de los 25 años, con una tasa del 12%, mientras sólo un 3% de los hombres continúan teniendo acné hasta la adultez. Dentro de los factores que más influyen en su aparición están el estrés y las alteraciones hormonales, junto con el uso de cosméticos aceitosos, que obstruyen los poros, señala William Romero, dermatólogo de la Clínica Dermovein.

Sus causas en la adultez son variadas. En parte, puede ser de origen fisiológico (algunos lo desarrollan hasta la edad adulta), pero también hay personas que lo desarrollan debido a alguna alteración hormonal o por el uso de cremas comedogénicas, o como efecto secundario al uso de corticoides o de otros medicamentos. La doctora Marcela Concha, profesora asistente de dermatología, aclara, además, que sí influye en su aparición algunos derivados de la vitamina B.

"Se han reportado brotes súbitos de acné por el consumo excesivo de vitaminas B1, B6 y B12, que mejoran al suspender la ingesta de estos productos", aclara el doctor William Romero.

Se debe estudiar en forma dirigida a aquellas mujeres que desarrollen el acné en forma tardía (después de los 25 años) o a aquellas que presenten un acné demasiado agresivo o refractario a tratamientos. "La mayoría de los acné tardíos son leves o moderados y el tratamiento es similar al de los adolescentes", advierte el doctor William Romero. Dependiendo de la gravedad, se puede tratar en forma tópica mediante jabones y cremas, o en forma oral con antibióticos o retinoides.

Existen, además, algunos productos que son especiales para pieles más maduras y algunos medicamentos que son más seguros en la adultez. Sin embargo, los expertos aclaran que efectivamente puede dejar cicatrices y manchas en la piel, por lo que se deben investigar las causas como el estrés o las alteraciones hormonales, dado que si éstas están presentes, los tratamientos convencionales pueden ser insuficientes para controlarlo. "Siempre se debe consultar a un dermatólogo para un diagnóstico correcto, para descartar un posible origen hormonal y para definir el tratamiento según la causa y el grado de acné", dice Soledad Aspillaga, dermatóloga, quien aclara que, generalmente, este "acné tardío" no deja más cicatrices que el acné del adolescente.

En cuanto a los avances tecnológicos, existen procedimientos dermatológicos como el láser que permiten desinflamar las lesiones, mejorar la textura de la piel, disminuir la grasitud y atenuar las manchas. "Si se descubren alteraciones hormonales el apoyo con un endocrinólogo o ginecólogo es de gran ayuda y si el estrés es el principal desencadenante, algunas terapias alternativas como el yoga o la asesoría de un terapeuta pueden resultar provechosas", agrega el doctor William Romero.

La rosácea, sensibilidad y alergias cutáneas. ¿Cuál es la diferencia? ¿Es nuestra piel más sensible que antes? Sepa cómo distinguir entre estas irritaciones y cómo detectar si necesita consultar a un especialista.

Los casos de pieles alérgicas y sensibles han aumentado en los últimos años. Tanto, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) calcula que afectará al 50% de la población en el 2016 y que esto obedece a factores externos que están relacionados con la contaminación del aire, alimentos con preservantes, viviendas con muchas alfombras, acortamiento del período de lactancia materna y niños sobreprotegidos de infecciones banales a través de vacunas y exceso de consumo de antibióticos. Lo expertos señalan que todo ello provoca baja defensa inmunológica. Y la alergia es, justamente, un fenómeno inmunológico que requiere de lo que llamamos una sensibilización previa del paciente, es decir, haber usado anteriormente un producto o ingrediente al que le tenemos la alergia. La piel sensible, en cambio, indica una característica propia de la piel, comenta Rodolfo Klein, dermatólogo de Klein y Klein Dermatólogos. La piel sensible, dice, es más propensa a reaccionar a muchos productos.

De hecho, luego de una reacción alérgica hay un mecanismo inmunológico, en el cual se forman anticuerpos o defensas contra determinadas sustancias. "Es un proceso que lleva tiempo, por eso no se manifiesta al primer contacto del alérgeno con la piel y muchas veces las lesiones aparecen horas o días después de la exposición al químico o sustancia", dice la dermatóloga Patricia López.

En cambio, la piel sensible es aquella que responde con enrojecimiento, sequedad y/o descamación ante estímulos que son habituales como cambios de clima, estados emocionales, estrés, exposición al frío, al calor, al roce, aclara la dermatóloga Francisca Sánchez. "En la piel alérgica hay una respuesta inmunológica que es la responsable de la inflamación cutánea", aclara.

Los tipos de alergias

Las reacciones más frecuentes son las dermatitis de contacto alérgica (DCA), que provocan una reacción al entrar la piel en contacto con algún elemento que haya producido una sensibilización (por un contacto previo), explica el doctor Klein. Visualmente es posible detectar una DCA, porque aparecen eritemas (color rojo), vesiculaciones (pequeñas ampollitas o ampollas) acompañadas de una picazón. No obstante, a veces también se dice alergia a la llamada dermatitis de contacto irritativa (DCI), que es más frecuente que la anterior. En este caso, se produce un efecto inflamatorio en la piel por dos posibles razones: puede ser de concentración muy alta o con un pH distinto al de la piel, provocando una reacción en el paciente. La DCI, a diferencia de la DCA, no se reproduce en otras zonas, sino que solamente en la que se produjo la irritación.

 ¿Las causas?

Las sustancias que provocan alergias son tantas como tipos de pieles existen. Sin embargo, hay algunos que irritan mayoritariamente como los metales que contienen níquel y cobalto, que se encuentran en joyas de fantasía y plata y broches; mezclas de fragancias presentes en cremas y cosméticos, junto con la parafenildiamina de las tinturas de pelo. "Las mujeres son más susceptibles a alergias, después de la pubertad cuando ocupan una gran variedad de productos cosméticos y entra en juego un factor hormonal que lo favorece también como la historia familiar y la cronicidad", dice la doctora Emilia Zegpi.

¿La rosácea y eccema?

En el caso del primero, no es ni una alergia ni una sensibilidad. Se trata de una enfermedad, en que existe una sensibilidad extrema de la piel de la cara, cuya causa aún no está clara, pero se sabe que se debe a múltiples factores, desde hormonales, ambientales, sicológicos y digestivos hasta vasculares. En todo caso, se entiende por eccema una reacción alérgica crónica, es decir, prolongada en el tiempo.

Existe varias enfermedades que afectan nuestras piernas, tanto médicas como estéticas. Sepa cómo tratarlas.

La celulitis

La "piel de naranja" es una patología de la piel que se debe en gran parte a cambios hormonales y de circulación sanguínea, que afectan principalmente a las zonas de caderas y muslos. Se produce una acumulación localizada de grasa y líquido que resulta bastante difícil de erradicar, sin importar la edad, el peso o la contextura, ya que afecta tanto a mujeres con sobrepeso como a las delgadas. El estilo de vida sedentario influye bastante, también una dieta rica en grasas.

Además de la ingesta de agua, se recomiendan los ejercicios aeróbicos, como andar en bicicleta o la natación. Es importante en el caso del trote o cualquier deporte de impacto que éste no provoque dolor en las piernas; sería un impedimento para aquellas mujeres que ya tienen celulitis. El ejercicio mejora la calidad de la piel en general, como también la circulación, reduce la cantidad de lípidos, y esto siempre debe ser complementado con una alimentación equilibrada. "Las mujeres que sufren de dolores punzantes en las piernas o que tengan molestias articulares, es recomendable que no comiencen con trote, ya que esto solamente aumentará las molestias", dice Carlos Valdés, profesor y administrador de MEDS.

Al elegir un tratamiento estético para combatir esta patología hay que saber que el o la kinesióloga debe hacer un diagnóstico previo a cualquier tratamiento, para evaluar si la paciente sufre de várices, pues el calor emitido por las máquinas puede empeorarlas.

Las estrías

Según explica Marcelo Feres, cirujano plástico de la Clínica Sara Moncada, las estrías corresponden a una patología de la piel en la cual existe una pérdida de la continuidad estructural de las fibras de colágeno y elastina de las capas profundas de la dermis, sin afectar la capa superficial o epidermis. A nivel médico son condicionadas por una insuficiencia de la acción de las válvulas de los vasos venosos que retornan la sangre desde las extremidades hacia el corazón. Esto provoca congestión y dilatación de segmentos de venas que llevan a deformidades estéticas y funcionales en la paciente.

"Si la estría es reciente, existe la posibilidad de frenar el factor causal (salvo que se produzca en el embarazo sin aumento excesivo de peso), y tenemos opciones de manejo enfocados a disimularlas más que a resolverlas", dice Feres, quien agrega que esto se logra mediante la aplicación de variedades específicas de luz láser, cuyo objetivo es la aplicación de calor en las capas profundas de la piel, para modificar la estructura de las fibras de colágeno y elastina.

Si se trata de estrías en estado maduro, existen las mismas alternativas de manejo con láser y cremas ricas en vitaminas y oligoelementos, sin embargo con una menor respuesta desde del punto de vista estético. "Muchas sólo se pueden tratar mediante técnicas quirúrgicas, aunque no existe solución que las borre definitivamente", dice el cirujano plástico de la Clínica Sara Mondaca, quien recalca que el mejor tratamiento para las estrías es prevenir su aparición, evitando cambios importantes de peso en cortos períodos de tiempo, mantener siempre una piel bien hidratada, y asesoría médica y nutricional.

Para saber en qué fase se encuentran ("inmaduras" o "maduras"), tendrá que definir de qué color son. Aquellas con tono morado son nuevas o inmaduras, mientras que las más grisáceas ya entraron en fase de madurez. Si bien no existe tratamiento definitivo que las borre completamente, con la asesoría de un equipo multidisciplinario compuesto por cirujanos plásticos, nutricionistas, dermatólogos y médicos especialistas en aplicación de láser se pueden lograr mejoras importantes.

Complicaciones médicas de los tacos altos

En las mujeres que ocupan regularmente zapatos de taco alto en general se les produce un acortamiento de la musculatura posterior de la pierna y en el tendón de Aquiles, lo que vuelve esta zona más vulnerable a lesiones de las partes blandas y articulaciones del tobillo. "Además, se va produciendo un daño postural que va afectando a la columna vertebral, lo que conlleva finalmente a molestias y dolores musculares en la zona lumbar", dice Carlos Valdés, de MEDS.

Las várices 

La principal causa de aparición de várices es la herencia genética, aunque también existen otros factores de riesgo como la obesidad, el sedentarismo, el uso de anticonceptivos orales junto con los embarazos múltiples y seguidos. Con frecuencia los síntomas se exacerban cuando la persona se ve obligada a estar de pie durante muchas horas seguidas, pues hay una tendencia a aumentar la presión hidrostática ejercida sobre las válvulas y la pared venosa que tiende a dilatarse, según comenta el cirujano vascular-periférico Álvaro Carreño, de Clínica Dermovein. Se trata de un mal común, ya que las várices afectan entre 25% y 30% de la población femenina. "Sobre la edad de aparición, debido a la maternidad más tardía, las várices suelen surgir después de los 30 años", dice el cirujano vascular Cristián Salas, de Clínica Las Condes.Para evitar su aparición, aconsejan controlar el exceso de peso, evitar temperaturas ambientales elevadas, favorecer caminatas y practicar deportes como andar en bicicleta, nadar o trotar a bajo ritmo. Muy importante, según comenta el dermatólogo Víctor Hugo Correa, de Vitaclinic, es bajar la ingesta de sal y colocar las piernas en alto por sobre la altura del corazón por 10 minutos al menos dos veces al día.

La trombosis

"Si bien es una enfermedad muy comentada en los medios, el porcentaje en la población sana que sufre de ésta es bajo", explica Cristián Salas. El experto explica que los anticonceptivos tienen muchos beneficios, pero también efectos no deseados. "Es conocido el efecto protrombótico (que facilita la formación de una trombos) relacionado a la ingesta de los anticonceptivos orales, por lo que es muy importante insistir que la indicación de éstos debe ser realizada por un ginecólogo", enfatiza. Existen, además, personas que padecen de trombofilias, una enfermedad con mayor tendencia a la coagulación y, por ende, a hacer una trombosis.En cuanto a las embarazadas, les afecta la mayor dilatación venosa y la compresión de las venas del abdomen por el crecimiento fetal.

Con más de 30 mil variedades registradas en el mundo, las rosas representan al amor y son el clásico regalo para el día de San Valentín. Pero también son muy apreciadas dentro de la industria de la belleza, por sus innumerables beneficios cosméticos y medicinales.

Si bien existen en el mundo más de 30.000 variedades de rosas registradas, se estima que hay solamente entre dos y tres mil a la venta. En Chile, la más conocida es la Rosa Mosqueta, que se considera equivocadamente como endémica. Muchos creen que proviene de Chile, sin embargo, fue traída desde Europa por los españoles.

Los expertos explican que el mundo de la medicina ha realizado innumerables estudios sobre la Rosa Mosqueta, cuyo fruto es conocido como "la fruta de la eterna juventud", debido a su poder de recuperación de los tejidos en personas que han tenido que pasar por operaciones quirúrgicas, y se les han producido queloides o cicatrices hipertróficas.

Este fruto, además, es conocido por su capacidad de atenuar la aparición de arrugas, estrías y manchas. De hecho, el agua de rosas ha sido utilizado en la cosmética desde la Antigüedad. Paulina Vargas, de Bow Spa, comenta que las rosas silvestres -las más conocidas- contienen sobre todo vitamina C, hasta en un uno por ciento de concentración. "Puede parecer poco, pero poseen cinco veces más vitamina C que el limón.
Las rosas contienen también carotenos, vitamina B, azúcares, ácidos málicos y cítricos". También es rica en vitaminas como A, D, E y B3, que son poderosos antioxidantes. "Debido a estas propiedades se usa para calmar la piel, desinflamándola. Esta propiedad la hace ideal para pieles con rosácea, y gracias a sus propiedades antisépticas, limpia la piel ayudando a las pieles con acné o puntos negros a mejorar su apariencia", explica María Teresa Bravo de Babor Beauty. También es bueno para el pelo, dice, pues mejora la irrigación sanguínea hacia los folículos pilosos nutriéndolos y oxigenándolos evitando la caída del cabello.

En la cosmética las rosas se utilizan en cataplasmas para poros dilatados y heridas, en tónicos astringentes y cremas hidratantes y suavizantes. "También se pueden utilizar como antiséptico, antibacteriano, estimulante e incluso antidepresivo", comenta Paulina Vargas.

Tónico astringente

La agüita de rosas es fácilmente preparada en casa. Paulina Vargas entrega los siguientes pasos para lograrlo:

1. Prepare una infusión de dos puñados de pétalos de rosas en 500 ml de agua pura. Dejar reposar por 30 minutos.

2. Colar y agregar una décima parte de un vodka de buena calidad.

3. Pulverizar luego de la limpieza del rostro a unos 15 cm de distancia. También se le puede agregar a la infusión otras hierbas como la caléndula o la manzanilla.

Tras largos días bajo los rayos del sol, la piel cambia de tono. Junto con ello, también cambia la paleta de colores del maquillaje. Expertos entregan pautas para lograr un buen look para el día y la noche.

Isabel Bruna estudió Derecho, pero hoy se dedica a lo que más le gusta, el maquillaje. Creó un blog (www.makeupinsiders.com) que actualiza con sus consejos. Dice, por ejemplo, que en un cosmetiquero de verano no pueden faltar el agua termal en spray, los polvos traslúcidos y el bálsamo labial con factor solar.

Paso a paso

1. Si es necesario, aplicar corrector de ojeras, para emparejar el tono de la piel del rostro.

2. Aplicar una pequeña cantidad de sombra en polvo en el párpado móvil para iluminar el ojo, sin que éste se vea excesivo para el día. Optar por tonos dorados o grises suaves.

3. Delinear el ojo con lápiz café o gel y luego terminar con un rímel transparente si tiene las pestañas oscuras. Si es más rubia, puede recurrir a una máscara café para resaltar la mirada.

4. Pintar la boca con rouge o brillo de color fucsia para dar un toque fresco y juvenil.

5. Con una brocha grande fijar el maquillaje con polvos translúcidos, pues ayudará a controlar el brillo de la piel que se produce por el bloqueador solar. Otra técnica para mantener el maquillaje fresco durante el día es rociar agua termal.

Criss Mirande de la peluquería Be Cute, se especializa en maquillaje para novias, pero aquí entrega su versión de un look veraniego sofisticado para sacarle provecho a la piel bronceada durante la noche.

Paso a paso

1. Utilizar una base líquida más oscura de la que use durante el resto del año, que ojalá sea lo más parecida al tono de su piel.

2. Fijar con un blush de tonos dorados con brillo para iluminar.

3. Aplicar rubor en los pómulos. Marcar las manzanas suavemente, difuminando hasta la sien.

4. Para maquillar los ojos, dé pequeños golpes en todo el párpado (desde las pestañas hasta la ceja) con una sombra de color coral para levantar e iluminar el ojo. Aplicar una pequeña cantidad de base en el párpado para fijar la sombra. Si quiere profundizar la mirada con un tono oscuro, puede usar el cobre intenso en el párpado móvil. Si quiere lograr una mirada muy dramática, puede delinear con negro arriba de las pestañas y abajo con un lápiz café oscuro.

5. Para dar un look más juvenil, puede recurrir a un rouge con tonos naranjos.

Gaseosas fortificadas con colágeno en Japón, aguas minerales con antioxidantes que mantienen la piel joven, hasta un inhalador con algunas vitaminas esenciales. La consigna es ser saludable desde adentro hacia afuera.

El colágeno es la principal proteína que conecta y fortifica los tejidos y células de nuestro organismo. Es responsable de la elasticidad de la piel, pero su degradación conlleva a la formación de arrugas que vienen con el paso de los años. No obstante, en Japón, han encontrado una alternativa para su consumo con el fin de crear un efecto rejuvenecedor en el rostro, por sólo dos dólares. Lo que hicieron fue disolver este componente en aguas fortificadas con vitaminas y minerales y que tienen sabores de fruta. El objetivo es ser saludable desde dentro hacia afuera, posponiendo de paso el envejecimiento.

Otra opción cada vez más popular es ingerir directamente dosis controladas de vitaminas, las que sean absorbidas de forma más rápida a la corriente sanguínea. El ingeniero biomédico de la Universidad de Harvard, David Edwards fue el precursor de esta tendencia al crear un inhalador con vitaminas A, B1, B2, B3 y B5 llamado LeWhif Vitamin, a la venta en Gran Bretaña y Estados Unidos.

En Chile, ya han aterrizado algunas de estas aguas con vitaminas, pero quizás lo más extendido son los suplementos vitamínicos que cuidan zonas específicas del cuerpo, como por ejemplo pelo y uñas.

Son conocidos los efectos de las vitaminas en la salud del cuerpo y la piel: "Entre los agentes antioxidantes estudiados se incluye el té verde, aquellos presentes en las semillas de las uvas, junto con las vitaminas D y E, y el selenio. Todos ellos tienen un rol potencial en evitar o disminuir el fotodaño y fotoenvejecimiento", comentan el dermatólogo Cristián Vera y la nutricionista Verónica Irribarra.

La coenzima Q10 es otro antioxidante, y ampliamente vendido en el mercado como suplemento vitamínico para mujeres, al tratarse de un mecanismo de defensa que atrasa la oxidación (y, por ende, envejecimiento) del organismo. De hecho, la oxidación es un proceso involucrado en muchos desórdenes de la piel, incluso en el inicio de las lesiones cancerosas, explican los especialistas.

¿Es o no conveniente tomarlos?

La dermatóloga Francisca Sánchez, explica que, en general, los suplementos vitamínicos que prometen fortalecer las uñas, pelo y piel son recomendables, ya que están balanceados y sólo presentan contraindicaciones en personas con alergia a uno de sus componentes, o por una sobredosis. No es aconsejable ingerirlas por más de tres meses seguidos.

La nutricionista Paola Negrón explica, por ejemplo, que la vitamina C en altas dosis puede cambiar la acidez de la orina junto con favorecer la aparición de algunos tipos de cálculos. Además, existen minerales que interfieren con la absorción de algunos medicamentos y "compiten" entre sí, como el calcio con el fierro, por lo que siempre consulte un médico antes.

¿Inofensivas?Al momento de escoger un agua "vitaminizada", hay que fijarse en el contenido de azúcar, puesto que varias contienen altísimos niveles. La nutricionista Paola Negrón recomienda tomar ciertas precauciones, pues, en principio, una persona con dieta balanceada no debiera necesitar estos productos. "Las vitaminas tienen toxicidad si se consumen en forma exagerada", advierte.

Bajar dietas de internet o conseguírselas con conocidos puede provocar graves trastornos en la salud.

1. Dieta muy baja en calorías

En qué consiste: esta dieta se basa, principalmente, en un consumo de varias porciones de frutas y verduras al día, que no superen las 800 calorías. Muchas veces, estos regímenes no permiten mezclar tipos de alimentos, como grasas con proteínas, por ejemplo.

Efectos colaterales: déficit de vitaminas y minerales, baja de la glicemia, alteraciones en la función cardíaca, cálculos biliares, gota, arritmia y muerte súbita, si no se supervisa con un especialista. A nivel físico, se produce caída del pelo, confusión, somnolencia, cansancio, piel seca, uñas quebradizas y alteraciones menstruales.

2. Monodietas

En qué consiste: Comer un solo tipo de alimento al día, durante el período que dure el régimen. Las más conocidas son la dieta del repollo, del limón, del apio y del pomelo, entre otras.

Efectos colaterales: déficit de vitaminas y minerales, y trastornos de potasio y sodio, lo que se traduce en alteraciones de la conducción del corazón, que podrían derivar en arritmias. De la misma forma, con la baja de peso, disminuye la musculatura en general y, por consecuencia, la del corazón, lo que podría causar un paro cardíaco. Además, podría haber alteraciones en el ánimo, como gran irritabilidad.

3. Nuez de la India

En qué consiste: el pack contiene 12 semillas de nuez de la India (Aleurites Moluccana), las que, divididas en cuatro partes iguales, se deben consumir durante 52 días. En Chile, se consiguen ilegalmente a través de internet. Su consumo produce vómitos, diarrea y deshidratación.

Efectos colaterales: la baja de agua en el cuerpo produce trastornos electrolíticos (a nivel de minerales) y de potasio, elemento fundamental para el correcto funcionamiento de los músculos y, por ende, del corazón. La ingesta de las semillas de nuez de la India puede producir problemas cardíacos e incluso la muerte, puesto que este pack de semillas no está avalado por ningún estudio científico, y sus componentes no han sido certificados por la FDA.

4. Dietas cetogénicas

En qué consiste: son dietas altas en proteínas y grasas, pero muy bajas en carbohidratos. De esta forma, el organismo debe utilizar las grasas como fuente de energía y los músculos para bajar de peso. Todo esto se traduce en un brusco adelgazamiento, pero nada asegura la mantención de esta baja por tiempo prolongado, puesto que las dietas cetogénicas no modifican los hábitos alimentarios.

Efectos colaterales: en personas susceptibles podría aumentar el colesterol y los triglicéridos, y causar problemas a nivel de las sales del cuerpo. En casos extremos, los riñones dejan de eliminar eficientemente el ácido del cuerpo, por lo que aumenta la acidez de la sangre. Además, se producen calambres, problemas para respirar y mal aliento.

El actual interés por el tratamiento se debe a las tendencias de las últimas temporadas, como las chasquillas pesadas, y porque se ha incorporado cada vez más en los productos que se usan en la casa.

La queratina o keratina es un tipo de proteína formada por unidades más pequeñas denominadas péptidos. Se conocen dos tipos: la dura, que está en pelo y uñas, y la blanda, que está en la piel.

Cómo se aplica: Una vez que se lava el pelo, se pone el producto durante aproximadamente una hora y media a dos horas. Luego se enjuaga, se hace un brushing y finalmente se plancha para sellarlo. Los efectos pueden apreciarse durante cuatro, o incluso seis meses.

¿Por qué funciona tan bien?: Como la queratina es uno de los principales componentes del pelo, los expertos afirman que los efectos del tratamiento se aprecian instantáneamente. Los aceites naturales de la queratina envuelven el pelo para darle brillo y suavidad, nutriéndolo y reparándolo por dentro y protegiéndolo por fuera.

¿Quiénes pueden usarla? Puede utilizarse en todo tipo de pelo, con visos o teñidos e incluso en aquellos que fueron desteñidos. "Los tratamientos múltiples que aplicamos al cabello, como lavados, tinturas, brushing, alisados y otros, alteran la estructura química de las queratinas de la cutícula del mismo. Los tratamientos con queratina pueden restablecer el brillo y suavidad del cabello", dice la doctora Cecilia Orlandi.

Efecto "lavar y llevar": Aunque la gracia del tratamiento es el efecto "lavar y llevar", los expertos aconsejan secar el pelo desde arriba hacia abajo para prolongar los efectos del alisado. El sitio web del destacado peluquero británico Nicky Clarke (www.nickyclarke.com) recomienda utilizar champús sin cloruro de sodio y optar por productos que contienen queratina y protectores solares para optimizar sus efectos.

Riesgos: Según Magdalena Pinto, colorista y especialista en alisados orgánicos, dentro de los alisados con queratina existen dos tipos: con y sin formol. "Hasta hace algunos años, sobre todo en Brasil, se hacía el alisado de queratina con formol capaz de dejar liso todo tipo de pelo", dice la peluquera. Sin embargo, explica que se ha descubierto que el formol es un poderoso antiséptico, de olor fuerte (lacrimógeno) que irrita algunas partes del sistema respiratorio e incluso es un factor cancerígeno. Lo recomendable es que los productos no contengan más de 0,2%, el nivel autorizado.

Complicaciones: En cuanto a las complicaciones como daño al pelo o quemaduras al cuero cabelludo, los expertos señalan que todo depende del cuidado y habilidad de la persona que lo aplica. "Como con cualquier producto químico, se podrían producir reacciones alérgicas o irritativas, pero son escasas y tratables", afirma la dermatóloga Cecilia Orlandi.